Descente de la Leyre @fotolia

Découvrir L’Eyre (ou La Leyre), celle que l’on nomme «la Petite Amazone», s'aventurer dans la forêt galerie ... surprendre une cistude, observer une libellule faisant une halte sur votre canoë, … vous êtes au cœur d'une nature sauvage et préservé !

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Gâteau traditionnel des Landes de Gascogne que l’on servait pour les fêtes de village et les mariages.

Il est réalisé à partir d’un levain (bourrit en gascon), il contient des oeufs, du beurre, de la farine, de la vanille et du rhum et nécessite une cuisson lente et douce.

Le Pastis n’a rien à voir avec son homonyme que l’on boit avec de l’eau et des glaçons. Pastis signifie « gâteau » en gascon et dérive du mot « pasta ».

On peut l'accompagné d'une crème anglaise

Ideal au petit déjeuner, au goûter. 

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